Menù Gastronòmico Licinia

Apèritivo :Aceitunas negras aliñadas al estilo Licinia

Tortilla crujiente (by Cerdeño)

Caldo de cocido+ Huerta

Boletus, pure de apio nabo y yema de huevo

Patatas hojaldradas

1/2 racion de pescado(segun mercado)

A elegir entre:

Gallina en pepitoria (Homenaja a mi abuela)

ò

Cordero 17/85

Postre

sorbete Granny Smith y sidra natural (prepostre)

Panacotta de leche de cabra, merengue seco, coco y espuma tropical

cafe

Bebida

Vino: Muss

Precio por persona; 35,00€

El menù se servira a mesa completa